Un artesano que ha estado haciendo cubiertos de Tokio en Tokio desde 1979. Después de graduarse de una escuela de arte, viajó por Japón durante un año. A veces entregaba periódicos para ganar dinero. Durante el tiempo, estaba pensando en su futuro y terminó haciendo cubiertos. La compañía es conocida por hacer no solo cubiertos, sino también anillos, hebillas y otros productos que están en sintonía con la era moderna. El trabajo manual cuidadoso y detallado fascina a aquellos que ven el proceso de fabricación.