Souhaku kamikawa
Una familia de artesanos tradicionales ha estado haciendo cubiertos de Tokio en Tokio durante 12 generaciones desde el período de Edo tardío (1800). Aspiró a convertirse en un artesano después de experimentar el suave ritmo de martillar y numerosos gestos en la rodilla de su abuelo durante todo el tiempo que pueda recordar. Ha estado haciendo productos que son populares entre hombres y mujeres de todas las edades al crear a fondo productos que se vuelven hermosos cuando se usan.