Qu'est-ce que la cérémonie de thé japonaise?
La cérémonie de thé japonaise, connue sous le nom de "Sadou" ou "Chanoyu", est une pratique rituelle de préparer et de servir le thé en mettant l'accent sur la création d'une atmosphère sereine. Il s'agit d'une activité culturelle japonaise traditionnelle qui va au-delà de la simple consommation de thé, soulignant l'esprit de l'hospitalité, la beauté de la simplicité et l'appréciation du moment. La cérémonie comprend divers arts tels que l'étiquette de l'accueil des invités, la disposition du salon de thé, les ustensiles de thé et les bonbons japonais traditionnels.
Histoire de la cérémonie de thé japonaise
L'introduction du thé au Japon remonte à la période Heian, mais ce n'est qu'à la période de Kamakura que la cérémonie du thé a gagné en popularité. Le catalyseur était l'introduction du thé par le moine bouddhiste zen Eisai. À l'époque de Muromachi, le thé est progressivement devenu à la mode.
Initialement, il y avait une préférence pour les objets extravagants et étrangers, mais le moine bouddhiste Murata Shuko a popularisé le concept de «Wabi-cha», favorisant l'appréciation de la simplicité et des articles de fabrication japonaise. Cela a jeté les bases de Sen No Rikyu, qui a affiné le style "Wabi-cha" pendant la période Azuchi-Momoyama.
L'essence de "Wabi-cha" persiste dans les cérémonies de thé modernes, représentant la poursuite de l'esthétique japonaise et de l'esprit de son peuple. À l'international, l'esprit de la cérémonie du thé est considéré comme un aspect fondamental de la culture japonaise, aux côtés de Bushido et du Zen.
Rotation du bol à thé en cérémonie de thé japonaise
Lors de la cérémonie de thé japonaise, il y a une étiquette spécifique de rotation du bol à thé avant de boire. Cette pratique symbolise la vertu de l'humilité, exprimant une attitude humble envers l'hôte en évitant la partie la plus importante du bol lors du sirotage du thé. Il reflète la valeur japonaise de la modestie et démontre le respect et l'humilité envers l'acte d'hospitalité.
Outils nécessaires pour la cérémonie de thé japonaise
Profiter d'une cérémonie de thé japonaise peut être simple avec juste un fouet en bambou ("chasen") et un bol à thé. Le Chasen, comme le Takayama Chasen, est un fouet en bambou fabriqué dans la préfecture de Nara, connu pour son processus méticuleux fait à la main et sa position de principale candidat sur le marché intérieur.
Takayama Chasen
Le Takayama Chasen est un type de fouet en bambou utilisé lors de la cérémonie de thé. Crélé à la main à Takayama-Cho, Nara, il joue un rôle crucial dans la préparation du matcha. Avec plus de 60 variétés conçues, la conception et les matériaux spécifiques varient en fonction de l'objectif et de la cérémonie de l'école de thé.
Poterie raku
Le Takayama Chasen est un type de fouet en bambou utilisé lors de la cérémonie de thé. Crélé à la main à Takayama-Cho, Nara, il joue un rôle crucial dans la préparation du matcha. Avec plus de 60 variétés conçues, la conception et les matériaux spécifiques varient en fonction de l'objectif et de la cérémonie de l'école de thé.
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