【Mino-Ware】 Interview avec Masaharu Takagi, Marumo Takagi Pottery

«Quelle était votre enfance?

Quand j'étais petit, je faisais beaucoup de sports. Le football, le baseball et moi étions également dans les Boy Scouts. C'est une zone assez rurale, donc j'ai aussi fait des choses comme la fermeture éclair dans les montagnes derrière l'école. Je pense que j'ai vécu une vie assez en plein air du point de vue des personnes vivant dans la ville.

«Quelle était votre cheminement de carrière?

Je suis allé dans une école de garçons intégrée avec un collège, un lycée et un collège. Quand j'étais étudiant en deuxième année au lycée, ma mère m'a suggéré d'étudier à l'étranger dans le Wisconsin, aux États-Unis. Je n'ai pas eu un désir solide d'aller à l'étranger, mais je faisais confiance à mes parents et j'étais un enfant honnête, alors je pensais qu'aller à l'étranger était le bon choix, et j'ai franchi le pas. Je suis l'aîné de quatre frères et sœurs, et après avoir étudié à l'étranger, les trois autres frères et sœurs sont tous également allés à l'étranger (rire).

Après avoir obtenu mon diplôme d'études secondaires, je suis allé directement à l'université pour étudier l'administration des affaires. Je savais que mes parents dirigeaient une entreprise, alors j'ai choisi ce département parce que je pensais qu'il serait préférable d'étudier la gestion. 

«Avez-vous fait tout droit dans l'entreprise familiale après l'obtention du diplôme?

Non, je ne suis pas allé directement dans l'entreprise familiale, mais je suis allé travailler pour un fabricant de vaisselle occidentale à Nagoya, où j'ai travaillé pendant trois ans. Étant donné que l'entreprise a eu son siège social à Nagoya, j'ai imaginé que je resterais dans ma ville natale, mais j'ai été surpris lorsque j'ai été affecté à Hokkaido (rires). J'ai été surpris de me retrouver affecté à Hokkaido (rire), mais peut-être parce que j'étais allé aux États-Unis, Hokkaido se sentait étrangement proche de moi.
Mon travail consistait à vendre à des clients tels que des hôtels et des restaurants. Dans d'autres régions, j'aurais été affecté à un domaine spécifique, comme les restaurants pour les restaurants uniquement, mais à Hokkaido, j'ai pu aborder un large éventail de clients, c'était donc une grande expérience pour moi de voir l'intérieur de divers secteurs des industries et des entreprises.

«Je suis surpris que vous ayez été affecté à Hokkaido - vous y avez travaillé pendant 3 ans avant de rejoindre l'entreprise familiale.

Je fais du randonnée en Thaïlande pendant un mois avant de rejoindre l'entreprise familiale. À l'époque, Saruwaishi était populaire, et j'étais un voyageur errant qui les admirait (rires). Après que ce voyage était terminé, j'ai rejoint l'entreprise familiale et j'ai commencé par apprendre des emplois simples tels que l'emballage et l'emballage. Bien sûr, j'avais travaillé pour un fabricant de vaisselle occidentale, donc j'avais une certaine compréhension de la poterie. Au cours de cette période, je me concentrais sur m'habituer au travail plutôt que pour travailler dur dans quelque chose.

«Qu'est-ce que vous aviez en tête lorsque vous avez rejoint l'entreprise familiale?

Je pensais à ce que je pouvais faire pour l'entreprise familiale en comparant mon expérience à Hokkaido avec mon travail dans l'entreprise familiale. Je n'ai même pas compris la structure du commerce de détail à l'époque où je suis entré sur le marché du travail. Je ne connaissais même pas nos concurrents et j'étais sans aucune idée.
De la façon dont je ne savais rien, ce que je ressentais le plus, c'est que «le profit est dans la source. Les produits atteignent le client par le biais de nombreux bureaux de douane, y compris des sociétés commerciales, des grossistes et des revendeurs. Je ne m'en suis pas rendu compte quand j'étais à Hokkaido, mais quand je suis revenu dans l'entreprise familiale, je pensais que si nous pouvions habilement acheter des produits autres que la poterie, nous pourrions créer un système qui profiterait aux trois parties. Lorsque cette idée m'est venue, j'ai senti que j'avais compris le système de distribution commercial pour la première fois.

«Que saviez-vous lorsque vous avez repris l'entreprise familiale et que vous êtes devenu le représentant?

J'essayais de créer une structure descendante en tant que leader de l'entreprise. Je ne voulais pas être une opération à homme, mais je voulais plutôt créer un poste de commande qui me donnerait une direction en fonction de ma compréhension de la situation qui m'entoure. C'est juste mon opinion personnelle, mais je pense que beaucoup de gens au sommet de nos jours ne veulent pas assumer des responsabilités. Je ne pense pas que cela devrait être le cas au sommet, et je pense qu'il est nécessaire que la haute direction découvre de nombreuses choses de première main et les transmettre à leurs subordonnés. Par exemple, la raison pour laquelle je visite si souvent les hôtels et les restaurants est que mes subordonnés puissent exprimer leurs opinions en fonction de leurs propres expériences, telles que «ce type de vaisselle va bien avec ce type de lieu. Je crois qu'il y a beaucoup de choses qui ne peuvent pas être comprises sans y aller, et cela est particulièrement vrai pour les voyages d'affaires à l'étranger. Ce n'est qu'après avoir vécu la culture d'un pays étranger que l'on peut regarder objectivement le Japon. De là, je demande parfois à de nombreux employés, y compris des employés, pour leurs opinions en deuxième avis, puis finalisent une stratégie.

«Je me demandais s'il y a quelque chose dont vous êtes conscient en tant qu'artisan?

Tout d'abord, j'aime créer et réfléchir, et j'aime me consacrer à la production et au marketing. Cependant, je crois que l'ère de la création de choses est terminée, et je pense qu'il est très important de décider de se concentrer sur «Product Out» 1 ou «Market in» 2. Je crois que peu importe la qualité de la qualité d'un produit de nos jours, si elle n'est pas reconnue, elle ne vendra pas ou ne sera même pas distribuée. Je pensais que les produits ne seraient efficaces que si j'avais saisi les points d'entrée et de sortie, et que j'ai eu l'idée de «fleur de cerisier froide», qui est également notre produit de signature. Je crois que ce produit est un produit qui ouvre à la fois les portes d'entrée et de sortie que j'ai mentionnées plus tôt à la fois. Je crois que la clé de cette porte était les médias de masse et les sites de réseautage social.
1) Produit: Développement de produits basé sur ce que le Créateur veut faire et ce qui peut être fabriqué.2) Market-in: Développement de produits basé sur les opinions et les besoins des clients, par opposition au produit.

«Quel a été exactement le processus de reconnaissance?

La prémisse de base était que j'avais moi-même l'ambition d'avoir des ambassades japonaises partout dans le monde en toast avec un «fleur de cerisier froide». Cependant, cela s'est avéré être une couronne et cela n'a pas fonctionné comme je l'avais espéré. Cependant, les médias de masse ont changé l'expression en quelque chose comme «une tasse de saké magique pour profiter de Hanami à la maison», et nous avons réussi à changer de direction, bien que progressivement. À l'origine, ce produit visait les clients étrangers et non chez les Japonais. Cependant, nous avons supposé que l'entrée était le produit et que la sortie était le marché, et lorsque nous avons ouvert les deux portes, nous avons créé une forte rafale de vent et que le vent était les médias de masse et les sites de réseautage social. Ce vent était les médias de masse et SNS. En conséquence, je suis heureux que nous ayons pu s'installer dans un endroit qui correspondait à la demande du monde. Bien sûr, nous sommes impatients d'approcher à l'étranger à l'avenir.

-C'est intéressant! Je pense que les artisans conventionnels sont fortement conscients de «préserver la tradition», tandis que vous êtes fortement conscient de «la technologie de pointe et des idées flexibles. Je me demande si vous êtes un parent de l'image conventionnelle d'un artisan.

Bien sûr, je pense toujours à préserver et à préserver la tradition. Cette ville a toujours été célèbre pour ses tasses de saké, et nous avons fait beaucoup de mouvements pour les améliorer. À mon avis, l'innovation est «de pouvoir faire que les clients souhaitent quelque chose qu'ils ne pensent pas avoir besoin d'acheter. Au cours du développement de produits, nous relevons de nouveaux défis, tels que l'épaisseur, la taille, le design et la couleur des tasses de saké. Ensuite, nous retournons aux bases et essayons d'utiliser des produits antérieurs comme références. Je crois que créer quelque chose de nouveau en faisant des allers-retours est ce qu'est l'évolution. Par conséquent, je ne nie pas le chemin de la poursuite de «rester le même» tout le temps, et je pense que c'est un bon. Avec ce «ne change jamais» à l'esprit, je continue de penser et de trouver des idées sur l'endroit où la sortie de l'artisanat traditionnel devrait être.

«Quelle est la source de vos idées, M. Takagi?

Il s'agit de chercher partout dans notre vie quotidienne. Surtout, j'aime penser à de nouveaux produits. (rire) Par exemple, un jour, quand je suis allé au lavabo, j'ai regardé l'eau sortant du robinet et j'ai pensé que c'était un gaspillage. Il y a un peu d'eau froide qui sort avant que l'eau chaude ne sorte. Quand j'ai vu que les gens faisaient des choses différentes avec l'eau jusqu'à ce qu'elle devienne chaude, je me demandais s'il y avait quelque chose que je pouvais faire à ce sujet. Je pensais que s'il y avait un produit qui changeait de couleur lorsque l'eau froide changeait en eau chaude, ce serait une bonne contribution à la société. Nous avons eu l'idée de créer un produit qui permettrait aux gens de voir le changement de température de l'eau sans avoir à le toucher, et qui transmettrait également le message de protéger l'eau comme ressource. Je l'ai donné à mes employés et j'ai dit: «Essayez-le à la maison! Et ils ont dit: «Boss! Les enfants sont si heureux de le voir! Je pensais que ce serait une bonne incitation pour les enfants à aller volontairement aux toilettes. C'était la première fois pour moi de faire autre chose qu'un récipient alimentaire.

―Mintement, quels sont vos projets futurs?

Je voudrais produire des choses dans le monde qui sont souhaitées par des personnes à l'étranger, bien que les Japonais ont tendance à sous-estimer leur importance. Par exemple, si vous allez en France pour la première fois, n'achèteriez-vous pas une chaîne de clés avec le Tour Eiffel dessus? C'est naturel, mais je ne pense pas que les Français l'achèteraient. De la même manière, si vous restez longtemps au Japon, vous vous habituez à la même entrée, vous avez donc tendance à penser que les dessins collants ne sont pas assez bons. Cependant, les conceptions de Ninja, Samurai, Cherry Blossoms, Mt. Fuji et Kabuki sont fraîches aux étrangers. C’est pourquoi nous pensions que la «fleur de cerisier froide» serait populaire à l’étranger. À partir de là, nous avons commencé à sélectionner des formes et des couleurs qui répondraient à la demande dans chaque pays et avons travaillé dur pour développer des produits. Je pense que l'utilisation de la CE transfrontalière pour vendre de tels produits est essentielle à nos perspectives futures. À l'avenir, nous avons l'intention de visiter activement des pays étrangers pour approfondir nos connaissances et l'échange, et établir un système qui nous permettra de répondre à la demande à l'étranger! Nous aimerions devenir une entreprise qui peut fournir des produits tout japonais et rivaliser sur la scène mondiale.

Après l'entretien

Écouter le discours de M. Takagi m'a fait penser à «Qu'est-ce qu'un artisan» et «Qu'est-ce que la tradition? Dans un monde où l'expression «tradition est protégée» est souvent utilisée, j'ai pensé qu'il pourrait être dit que la «protection» à elle seule ne permet pas un développement ou une évolution significative. J'ai senti que l'attitude de développer des produits qui répondent aux besoins de l'ère moderne, tout en étant sur «l'offensive» ou «l'amélioration», plutôt que la «défense», peut être l'attitude idéale pour les artisans à l'avenir. Ce qui ne devrait pas changer. Ce qui ne devrait pas changer et ce qui doit changer. Cette interview m'a fait croire qu'il est nécessaire de poursuivre cette proposition en toutes choses, quel que soit l'artisanat.