Uchidashi / Gyuto / 200 मिमी

उत्पाद विवरण: यह इतना महंगा क्यों है?

उत्पाद -कहानी

सामान्य उत्पाद सूचना

यह एक पश्चिमी ऑल-पर्पस "ग्यूटो" चाकू है, जिसे फ्रांसीसी चाकू या शेफ के चाकू के रूप में भी जाना जाता है। यह सेंटोकू चाकू की तुलना में चौड़ाई में थोड़ा छोटा है।
यह एक रसोई चाकू है जिसमें ब्लेड पर एक सुंदर हथौड़ा पैटर्न है और एक कठिन विशेष मिश्र धातु से बना एक कोर है। हैंडल लैमिनेटेड प्रबलित लकड़ी से बना है और इसे धारण करने के लिए बहुत आसान है। आप एक विशेष चाकू के साथ अपने दैनिक खाना पकाने का आनंद क्यों नहीं लेते?

 उत्पाद इतिहास

इन शिल्पों ने कब शिल्प करना शुरू किया? ‘600 साल पहले / 1400AD / मुरोमाची अवधि जापान में

साकाई के इतिहास ने चाकू को लगभग 600 साल पीछे की तारीखें दीं, जब लोहारों ने हौस और अन्य उपकरण बनाए, जब निनटोकू सम्राट के मकबरे के निर्माण के लिए उपकरण की आवश्यकता थी, जो जापान में सबसे बड़ा दफन टीला था। 16 वीं शताब्दी, जब पुर्तगाल से बंदूकें और तंबाकू पेश किए गए थे, तंबाकू के पत्तों को काटने के लिए बड़ी संख्या में तंबाकू चाकू का उत्पादन किया गया था। इन चाकूओं के तीखेपन का उत्पादन करने वाली तकनीक को ईदो शोगुनेट द्वारा मान्यता दी गई थी, जिसने उन्हें 'सकाई-किवम' (अंतिम गुणवत्ता का मतलब) के साथ बेचे जाने की अनुमति दी थी। आजकल, यह घरेलू बाजार का 90% हिस्सा है और इसे कई शेफ द्वारा अत्यधिक माना जाता है।

शिल्पकार कहानी

शिल्पकार प्रोफ़ाइल

सकितोहजी /सकाई उचिहमोनो
1805 से, कंपनी 200 से अधिक वर्षों से ओसाका में रसोई के चाकू और अन्य खाना पकाने के बर्तन का निर्माण कर रही है। कंपनी के प्रतिनिधि उत्पाद, रसोई के चाकू, न केवल जापान में बल्कि दुनिया भर में प्रसिद्ध शेफ से प्यार करते हैं। यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है कि इसके चाकू का डिजाइन और तीक्ष्णता दुनिया में सबसे अच्छा है। पेशेवर प्रत्येक प्रक्रिया में हैं - फोर्जिंग, शार्पिंग और फिनिशिंग - श्रम प्रणाली के एक विभाजन को अपनाकर सावधानीपूर्वक उत्पादों का उत्पादन करते हैं। विश्व स्तरीय जापानी खाना पकाने के चाकू की एक श्रृंखला अब उपलब्ध हैं!

शिल्पकार जुनून

"अच्छा खाना बनाना एक अच्छे चाकू से शुरू होता है"।
लोग हमेशा जीने के लिए खाते हैं। खाने के लिए, हम खाना बनाते हैं। पकाने के लिए, आपको चाकू चाहिए। लोगों के दैनिक भोजन के लिए उत्पादों का उत्पादन करने में, हम ऐसे उत्पाद बनाने के लिए प्रतिबद्ध हैं जो संभव के रूप में उपयोग करने के लिए आरामदायक हैं और यह लोगों को स्वादिष्ट भोजन पकाने में सक्षम बनाता है।

उपलब्धि

क्राउन राजकुमारी मासाको के शादी समारोह में एक रसोई चाकू की प्रस्तुति
येलो रिबन के साथ पदक से सम्मानित किया
कई टीवी नाटकों और फिल्मों के लिए चाकू का निर्माण किया

शिल्पकार में आपका योगदान

ग्राहक आवाज

बाजार की संरचना (पूर्ण लेखों के लिए लिंक नीचे संलग्न हैं) के कारण, शिल्पकार को पता नहीं है कि ग्राहक कौन है और ग्राहक अपने काम पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। हमने खरीद पृष्ठ पर "शिल्पकार को संदेश" बॉक्स बनाया। हम हर शिल्पकार को सभी संदेश देंगे। हमारी समीक्षा शिल्पकार को भी साझा की जाएगी, इसलिए कृपया अपनी टिप्पणी और मूल्यांकन समीक्षा अनुभाग पर छोड़ दें!

शिल्पकार के लिए आय: शिल्पकार को बिक्री मूल्य का केवल 10% से कम मिलता है?

जैसा कि ऊपर लिखा गया है, शिल्पकार ने बिक्री चैनल के अंतिम चरण को नियंत्रित नहीं किया है, जिसके परिणामस्वरूप बिक्री मूल्य शिल्पकार की मान्यता के बिना तृतीय-पक्ष द्वारा निर्धारित किया गया है। कुछ मामले हैं जो केवल 10% से कम बिक्री मूल्य शिल्पकार को दिए जाते हैं। हम अपने ग्राहक / शिल्पकार के साथ वादा करते हैं कि हम अपने अनुबंध में शिल्पकारों के साथ निष्पक्ष व्यापार की पेशकश करते हैं!

हमने उपरोक्त समस्या और हमारी चुनौती के बारे में एक लेख बनाया। कृपया नीचे दिए गए लिंक से एक पढ़ें।
शिल्प बाजार की वर्तमान स्थिति / सुजेंको द्वारा लाया गया लाभ

माप

चाकू
कुल लंबाई ： 33 सेमी
ब्लेड की लंबाई ： 20 सेमी
ब्लेड की चौड़ाई ： 5 सेमी
संभाल लंबाई ： 13 सेमी
वजन ： 208g

बॉक्स के साथ
चौड़ाई ： 38.5 सेमी
गहराई ： 6.5 सेमी
ऊंचाई ： 2.5 सेमी
वजन ： 302g

सामग्री और सावधानी

सामग्री

मोलिब्डेनम स्टील
स्टेनलेस
काला प्लाईवुड

सावधानी

व्यक्तिगत अंतर

प्रत्येक टुकड़ा हस्तनिर्मित है, इसलिए एक ही श्रृंखला में भी व्यक्तिगत अंतर हैं। हमें उम्मीद है कि आप हस्तनिर्मित द्वारा बदलाव को समझेंगे।

डिलीवरी की तारीख

कृपया ध्यान दें कि अगर हमारे पास स्टॉक में आइटम नहीं है, तो डिलीवरी के लिए लगभग 7 दिन लगेंगे।

निर्माण प्रक्रिया