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Uchidashi / Santoku / 170mm
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Uchidashi / Sujihiki / 210mm
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Uchidashi / Gyuto / 230mm
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Uchidashi / Gyuto / 200mm
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Inossidabile in acciaio blu / coltello meschino / 120mm
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Inossidabile in acciaio blu / gyuto / 195mm
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Damasco in acciaio ad alta velocità in polvere / coltello meschino / 150mm
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Acciaio ad alta velocità in polvere Damasco / Santoku / 170mm
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