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由于日本刀的清晰度，精度和耐用性，日本刀在全球范围内获得了知名度。市场上有几种类型的日本刀具，每刀都有其独特的功能和目的。在本文中，我们将讨论各种日本刀的特征，包括小刀，生鱼片刀，卡马加塔·乌苏巴刀，纳基里刀，deba刀，汉乔刀，汉托刀，桑托库刀和朱托刀，以及如何为您选择合适的一件。需要。  小刀 小刀是一把小刀，用于需要精确和控制的任务。它非常适合切割，脱皮和修剪小水果和蔬菜。它的刀片长度从90mm到150mm不等，使其易于处理和控制。这是一把多功能的刀，可用于许多任务，这是任何厨房的绝佳补充。 查看产品 查看产品 生鱼片刀 生鱼片是一把长长，狭窄且锋利的刀，设计用于切片鱼。它的刀片长度从240mm到360mm不等，非常清晰，非常适合进行薄而精确的切割。刀片也很灵活，使其可以轻松地通过鱼的肉移动。 查看产品 查看产品 查看产品 Kamagata Usuba刀 Kamagata Usuba刀是一把独特的刀，具有弯曲的刀片和尖头的尖端。它非常适合切割和剥离蔬菜，其弯曲的刀片可实现光滑的摇摆运动，从而易于迅速切碎和切碎蔬菜。其刀片长度从180mm到240mm不等。 查看产品 纳基里刀 Nakiri刀是一种矩形刀，设计用于切碎和切片蔬菜。它的刀片长度从150mm到180mm不等，其直缘使单个下降的蔬菜变得易于切碎蔬菜。 查看产品 Deba刀 Deba刀是一把厚而重的刀，设计用于切割鱼和肉。它的刀片长度从150mm到210mm不等，非常适合切割坚硬的肉和骨骼。这是一把多功能的刀，也可以用于诸如鱼片和切碎蔬菜之类的任务。 查看产品 查看产品...