دمشق / كيوماتشو – سوجيهيكي / 210 ملم

وصف المنتج: لماذا هو باهظ الثمن؟

قصة المنتج

معلومات المنتج العامة

هذه "سكين سوجيهيكي" تستخدم لكشط مفاصل قطع اللحم.
ويتميز بنمط موجة دمشقية جميلة. المقبض مصنوع من مادة الميكارتا، وهو راتينج عالي الضغط وقماش من قطن القنب. يتميز بمقاومته الممتازة للحرارة والماء، كما أنه ينكمش. يتم تكديس طبقات من المواد الصلبة والناعمة بالتناوب فوق بعضها البعض، ويتم مقاطعة سبيكة خاصة صلبة في المركز.
لماذا لا تستمتعين بطبخك اليومي بسكين خاص؟

 تاريخ المنتج

متى بدأت صناعة هذه الحرف؟: منذ 600 عام / 1400 ميلادي / فترة موروماتشي في اليابان

يعود تاريخ سكاكين ساكاي المطروقة إلى حوالي 600 عام، عندما كان الحدادون يصنعون المعازق والأدوات الأخرى عند الحاجة إلى أدوات لبناء مقبرة الإمبراطور نينتوكو، وهي أكبر تلة دفن في اليابان. في القرن السادس عشر، عندما تم إدخال البنادق والتبغ من البرتغال، تم إنتاج سكاكين التبغ بأعداد كبيرة لتقطيع أوراق التبغ. تم التعرف على التكنولوجيا التي أنتجت حدة هذه السكاكين من قبل حكومة إيدو شوغونيت، مما سمح ببيعها بعلامة "Sakai-kiwame" (تعني الجودة المطلقة). في الوقت الحاضر، تبلغ حصتها 90% من السوق المحلية وتحظى بتقدير كبير من قبل العديد من الطهاة.

قصة الحرفي

الملف الشخصي للحرفي

ساكاي توهجي / ساكاي أوتشيهامونو
منذ عام 1805، تقوم الشركة بتصنيع سكاكين المطبخ وأدوات الطبخ الأخرى في أوساكا منذ أكثر من 200 عام. المنتجات التمثيلية للشركة، سكاكين المطبخ، محبوبة من قبل الطهاة المشهورين ليس فقط في اليابان ولكن في جميع أنحاء العالم. وليس من المبالغة القول إن تصميم وحدة سكاكينها هي الأفضل في العالم. يقوم المحترفون في كل عملية - الحدادة والشحذ والتشطيب - بإنتاج منتجات دقيقة من خلال اعتماد نظام تقسيم العمل. مجموعة من سكاكين الطبخ اليابانية ذات المستوى العالمي متوفرة الآن!

حرفي العاطفة

"الطهي الجيد يبدأ بسكين جيد".
الناس يأكلون دائما من أجل العيش. لنأكل، نحن نطبخ. لطهي الطعام، تحتاج إلى سكين. عند إنتاج منتجات للوجبات اليومية للناس، نحن ملتزمون بإنشاء منتجات مريحة في الاستخدام قدر الإمكان وتمكن الناس من طهي طعام لذيذ.

إنجاز

تقديم سكين المطبخ في حفل زفاف ولية العهد الأميرة ماساكو
حصل على وسام الشريط الأصفر
أنتجت سكاكين للعديد من الأعمال الدرامية والأفلام التلفزيونية

 

مساهمتك في الحرفي

صوت العميل

نظرًا لهيكل السوق (مرفق الرابط أدناه للمقالات الكاملة)، لم يعرف الحرفيون من هو العميل وكيف يتفاعل العميل مع عملهم. لقد أنشأنا مربع "رسالة إلى الحرفي" في صفحة الشراء. سنقوم بتسليم جميع الرسائل إلى كل حرفي. ستتم مشاركة مراجعتنا أيضًا مع الحرفي، لذا يرجى ترك تعليقك وتقييمك في قسم المراجعة!

دخل الحرفي: يحصل الحرفي على أقل من 10% فقط من سعر البيع؟

كما هو مكتوب أعلاه، لم يتحكم الحرفي في المرحلة الأخيرة من قناة المبيعات مما أدى إلى تحديد سعر البيع من قبل طرف ثالث دون اعتراف الحرفي. هناك بعض الحالات التي يتم فيها منح أقل من 10٪ فقط من سعر البيع للحرفي. نحن نعد مع عملائنا / الحرفيين بأننا نقدم التجارة العادلة مع الحرفيين في عقدنا!

لقد قدمنا ​​​​مقالة حول المشكلة المذكورة أعلاه والتحدي الذي يواجهنا. يرجى القراءة من الرابط أدناه.
الوضع الحالي لسوق الحرف اليدوية / الفوائد التي جلبتها Suigenkyo

قياس

السكين نفسه
الطول الإجمالي: 34 سم
طول الشفرة: 21 سم
عرض الشفرة: 3.5 سم
طول المقبض: 13 سم
الوزن: 208 جرام

مع مربع
العرض: 38.5 سم
العمق: 6.5 سم
الارتفاع: 2.5 سم
الوزن: 300 جرام

المواد والحذر

مواد

فولاذ دمشق
ميكارتا

 

حذر

الفرق الفردي

كل قطعة مصنوعة يدوياً، لذلك هناك اختلافات فردية حتى في نفس السلسلة. نأمل أن تفهم التغيير يدويًا.

تاريخ التسليم او الوصول

يرجى ملاحظة أن الأمر سيستغرق حوالي 7 أيام للتسليم إذا لم يكن لدينا العنصر في المخزون.