Hashimoto Doll Store est une entreprise de fabrication de poupées qui fait ses activités à Kyoto depuis 1751. Il a décidé de reprendre le magasin de poupées Kyoto de sa famille dès le plus jeune âge. Il a commencé à faire des poupées à l'âge de 23 ans et a continué à préserver la beauté de Yushoku, un métier qui a été affiné depuis plus de 300 ans et s'est transmis de génération en génération.