ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2348 บริษัท ได้ผลิตมีดทำครัวและอุปกรณ์ทำอาหารอื่น ๆ ในโอซาก้ามานานกว่า 200 ปี ผลิตภัณฑ์ที่เป็นตัวแทนของ บริษัท มีดในครัวเป็นที่รักของพ่อครัวที่มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในญี่ปุ่น แต่ทั่วโลก