มีดครัวสไตล์ตะวันตก / Gyuto / 180 มม.

คำอธิบายผลิตภัณฑ์: ทำไมจึงมีราคาแพงมาก?

เรื่องราวของผลิตภัณฑ์

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ทั่วไป

นี่คือมีด "Gyuto" อเนกประสงค์ตะวันตกหรือที่รู้จักกันในชื่อมีดฝรั่งเศสหรือมีดพ่อครัว มันมีความกว้างสั้นกว่ามีด Santoku เล็กน้อย
มันโดดเด่นด้วยรูปแบบระลอกคลื่นที่สวยงาม นี่คือมีดในครัวที่ทำจากชั้นของวัสดุที่แข็งและนุ่มสลับกัน หน้าแปลนที่รวมเข้ากับใบมีดป้องกันไม่ให้ด้ามจับจากการเน่าเปื่อยการคลายและการส่งผลกระทบ ทำไมคุณไม่สนุกกับการทำอาหารทุกวันด้วยมีดพิเศษ?

 ประวัติสินค้า

งานฝีมือเหล่านี้เริ่มต้นขึ้นเมื่อไหร่： 600 ปีที่แล้ว / 1400AD / MUROMACHI

ประวัติความเป็นมาของมีดค้อนทุบมีอายุย้อนหลังไปประมาณ 600 ปีเมื่อช่างตีเหล็กทำจอบและเครื่องมืออื่น ๆ เมื่อจำเป็นต้องใช้เครื่องมือสำหรับการก่อสร้างหลุมฝังศพของจักรพรรดิ Nintoku ซึ่งเป็นกองศพที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ศตวรรษที่ 16 เมื่อปืนและยาสูบได้รับการแนะนำจากมีดยาสูบโปรตุเกสมีการผลิตเป็นจำนวนมากเพื่อสับใบยาสูบ เทคโนโลยีที่สร้างความคมชัดของมีดเหล่านี้ได้รับการยอมรับจาก Edo Shogunate ซึ่งอนุญาตให้พวกเขาขายด้วยเครื่องหมาย 'Sakai-Kiwame' (หมายถึงคุณภาพสูงสุด) ทุกวันนี้มีส่วนแบ่ง 90% ของตลาดในประเทศและได้รับการยกย่องอย่างสูงจากพ่อครัวหลายคน

เรื่องราวของช่างฝีมือ

โปรไฟล์ช่างฝีมือ

Sakaitohji /Sakai Uchihamono
ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2348 บริษัท ได้ผลิตมีดทำครัวและอุปกรณ์ทำอาหารอื่น ๆ ในโอซาก้ามานานกว่า 200 ปี ผลิตภัณฑ์ที่เป็นตัวแทนของ บริษัท มีดในครัวเป็นที่รักของพ่อครัวที่มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่ในญี่ปุ่น แต่ทั่วโลก ไม่มีการพูดเกินจริงที่จะบอกว่าการออกแบบและความคมชัดของมีดนั้นดีที่สุดในโลก มืออาชีพอยู่ในแต่ละกระบวนการ - การปลอมการลับและการตกแต่ง - ผลิตผลิตภัณฑ์ที่พิถีพิถันโดยใช้การแบ่งของระบบแรงงาน มีมีดทำอาหารญี่ปุ่นระดับโลกที่หลากหลายแล้ว!

ความหลงใหลในช่างฝีมือ

"การทำอาหารที่ดีเริ่มต้นด้วยมีดที่ดี"
ผู้คนมักจะกินเพื่อที่จะมีชีวิตอยู่ กินเราทำอาหาร ในการปรุงอาหารคุณต้องมีด ในการผลิตผลิตภัณฑ์สำหรับมื้ออาหารประจำวันของผู้คนเรามุ่งมั่นที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ที่สะดวกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และทำให้ผู้คนสามารถปรุงอาหารอร่อย

ความสำเร็จ

การนำเสนอมีดทำครัวในพิธีแต่งงานของ Crown Princess Masako
ได้รับรางวัลเหรียญด้วยริบบิ้นสีเหลือง
มีดผลิตสำหรับละครโทรทัศน์และภาพยนตร์จำนวนมาก

 

การมีส่วนร่วมของคุณต่อช่างฝีมือ

เสียงของลูกค้า

เนื่องจากโครงสร้างตลาด (ลิงก์สำหรับบทความเต็มรูปแบบอยู่ด้านล่าง) ช่างฝีมือไม่ทราบว่าลูกค้าเป็นใครและลูกค้าตอบสนองต่อการทำงานของพวกเขาอย่างไร เราสร้างกล่อง“ ข้อความถึงช่างฝีมือ” ที่หน้าซื้อ เราจะส่งข้อความทั้งหมดไปยังช่างฝีมือทุกคน การตรวจสอบของเราจะถูกแบ่งปันให้กับช่างฝีมือดังนั้นโปรดแสดงความคิดเห็นและการประเมินผลของคุณในส่วนการตรวจสอบ!

รายได้สำหรับช่างฝีมือ: ช่างฝีมือรับเพียง 10% ของราคาขาย?

ตามที่เขียนไว้ข้างต้นช่างฝีมือไม่ได้ควบคุมช่องทางการขายระยะสุดท้ายที่ส่งผลให้ราคาขายถูกกำหนดโดยบุคคลที่สามโดยไม่ได้รับการยอมรับจากช่างฝีมือ มีบางกรณีที่มีเพียงน้อยกว่า 10% ของราคาขายที่มอบให้กับช่างฝีมือ เราสัญญากับลูกค้า / ช่างฝีมือของเราว่าเราเสนอการค้าที่เป็นธรรมกับช่างฝีมือในสัญญาของเรา!

เราทำบทความเกี่ยวกับปัญหาข้างต้นและความท้าทายของเรา โปรดอ่านจากลิงค์ด้านล่าง
สถานะปัจจุบันของตลาดงานฝีมือ / ผลประโยชน์ที่นำโดย Suigenkyo

การวัด

มีดเอง
ความยาวทั้งหมด： 30 ซม.
ความยาวใบมีด： 18 ซม.
ความกว้างของใบมีด： 4 ซม.
มือจับความยาว： 12 ซม.
น้ำหนัก： 136g

กับกล่อง
ความกว้าง： 34 ซม.
ความลึก： 7.5 ซม.
ความสูง： 2.5 ซม.
น้ำหนัก： 220 กรัม

วัสดุและข้อควรระวัง

วัสดุ

เหล็กดามัสกัส
ไม้อัดสีดำ

 

คำเตือน

ความแตกต่างของแต่ละบุคคล

แต่ละชิ้นทำด้วยมือดังนั้นจึงมีความแตกต่างของแต่ละบุคคลแม้ในซีรีส์เดียวกัน เราหวังว่าคุณจะเข้าใจการเปลี่ยนแปลงโดยทำด้วยมือ

วันที่จัดส่ง

โปรดทราบว่าจะใช้เวลาประมาณ 7 วันในการจัดส่งหากเราไม่มีรายการในสต็อก