Il negozio di ceramiche Shigaraki chiamato Soutouen si trova nella città di Shigraraki nella prefettura di Shiga. Possiedono il forno più grande in Giappone e producono un gran numero di mestieri in una certa stagione. Preparano principalmente stoviglie, ma creano anche utensili per cerimonie del tè, fontane, pentole e persino tappo per pneumatici per i parcheggi.